Dinner – Dienstag ~ Spätzle Suppe ~

spaetzle

Heute braucht ihr:

  • 1 Paket Spätzle
  • 500 Gramm Gehacktes / Mett
  • Brühe
  • 1 Stange Poree

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 Bei der Brühe nehme ich entweder die Brühwürfel,  „Pulver“ aus dem Glas oder flüssige. Je nachdem was gerade greifbar ist. An Flüssigkeit braucht ihr ca 2 bis 2,5 Liter und da halte ich mich auch mal an die Angaben der Brühe. Los geht es mit dem Gehackten. Schön krümelig im Topf anbraten und nebenbei den Poree schnibbeln und gut abwaschen. 

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 Wenn das Gehackte gut angebraten ist den Porree dazu und weiter schmoren. Dann 2 bis 2,5 Liter Flüssigkeit also Brühe dazu. Wenn ihr Pulver oder Brühwurfel habt könnt ihr erst Wasser und dann das Pulver / Würfel in den Topf hauen. 

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 Nun kommt das Paket Spätzle mit rein. Ich schmecke es nicht groß ab,  da die Brühe reicht aber Maggi kommt bei mir immer an die Suppen. 

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 Jetzt nur noch warten bis die Spätzle durch sind und guten Appetit 

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